Ταξίδι στον Εύξεινο Πόντο. Ποντοηράκλεια, Σινώπη, Κερασούντα, Τρίπολη, Τραπεζούντα (1700-1702). Εισαγωγή - Μετάφραση -Σχόλια: Κυριάκος Παπουλίδης

Στο σύγγραμμά του ο Γάλλος βοτανολόγος εγκαινιάζει ένα νέο σύστημα ταξινόμησης των φυτών, το οποίο στηρίζεται στη μελέτη της στεφάνης των ανθέων, τα οποία διαχωρίζει σε απέταλα, μονοπέταλα και πολυπέταλα. Παρ' όλα αυτά ο Τουρνεφόρ αρνείται την έννοια της αναπαραγωγής στα φυτά, ενώ σημαντική παραμένει η προσφορά του στη δημιουργία της διωνυμικής ονοματολογίας (nomenclature binominale) των φυτών. Πιο συγκεκριμένα, ο Γάλλος επιστήμονας χρησιμοποιεί δύο μόνο όρους (στα λατινικά), έναν για τον ορισμό του κάθε φυτικού γένους (genre) και έναν για τον ορισμό του κάθε φυτικού είδους (espece), θεμελιώνοντας έτσι μια δυαδική ονοματολογία (nomenclature binaire) στη βοτανική. Το 1698, ο Τουρνεφόρ αναγορεύτηκε Διδάκτωρ της Ιατρικής από το Πανεπιστήμιο των Παρισίων ενώ, το 1700, του ανατέθηκε από το Βασιλιά της Γαλλίας Λουδοβίκο ΙΔ' (1643 - 1715), η οργάνωση και η πραγματοποίηση αποστολής, στην Ανατολή με σκοπό "τη μελέτη της φυσικής ιστορίας, της γεωγραφίας της αρχαίας και της νεωτέρας περιόδου, του εμπορίου, της θρησκείας αλλά και των ηθών των λαών που κατοικούν στις χώρες αυτές". Το ταξίδι του Γάλλου βοτανολόγου θα διαρκέσει δύο χρόνια (1700 - 1702) και θα πραγματοποιηθεί στις Κυκλάδες, στην Κρήτη, στα νησιά του Ανατολικού Αιγαίου (Πάτμο, Φούρνοι, Σάμος, Χίος, Μυτιλήνη, Τένεδος), στις μεσημβρινές ακτές της Μαύρης Θάλασσας, στη Γεωργία, στην Αρμενία και στη Μικρά Ασία. Κατά την επιστροφή του στη Μασσαλία το 1702 ο Τουρνεφόρ θα μεταφέρει περισσότερα από 1350 δείγματα φυτών, τα οποία θα εμπλουτίσουν σε σημαντικό βαθμό τις συλλογές του Βασιλικού Κήπου της Γαλλίας ενώ οι βοτανολογικές παρατηρήσεις των παραπάνω φυτικών δειγμάτων θα αποτελέσουν τη βάση για την έκδοση του δεύτερου έργου του Γάλλου βοτανολόγου, το οποίο φέρει τον εξής τίτλο: Θεσμικά πορίσματα περί της Βοτανικής (Corollarium institutione rei herberae, Paris, 1703). (Απόσπασμα από την εισαγωγή του μεταφραστή)

Ι. ΕΙΣΑΓΩΓΗ 1. ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ JOSEPH PITTON DE TOURNEFORT 2. ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΤΟΥ JOSEPH PITTON DE TOURNEFORT ΣΤΗΝ ΑΝΑΤΟΛΗ (1700-1702) ΙΙ. JOSEPH PITTON DE TOURNEFORT 1. ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΠΡΩΤΗ: ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΩΝ ΜΕΣΗΜΒΡΙΝΩΝ ΑΚΤΩΝ ΤΗΣ ΜΑΥΡΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΕΚΒΟΛΕΣ ΤΗΣ ΕΩΣ ΤΗ ΣΙΝΩΠΗ 2. ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΔΕΥΤΕΡΗ: ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΩΝ ΑΚΤΩΝ ΤΗΣ ΜΑΥΡΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ ΑΠΟ ΤΗ ΣΙΝΩΠΗ ΕΩΣ ΤΗΝ ΤΡΑΠΕΖΟΥΝΤΑ ΙΙΙ. ΧΑΡΑΚΤΙΚΑ ΤΗΣ ΠΟΡΕΙΑΣ ΤΟΥ ΤΟΥΡΝΕΦΟΡ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΤΡΑΠΕΖΟΥΝΤΑ IV. ΤΟ ΤΑΞΙΔΙ ΤΟΥ ΤΟΥΡΝΕΦΟΡ ΣΤΟΝ ΕΥΞΕΙΝΟ ΠΟΝΤΟ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΝΑΤΟΛΗ V. ΧΑΡΤΕΣ VI. ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ VII. ΕΥΡΕΤΗΡΙΑ 1. ΠΙΝΑΚΑΣ ΧΑΡΑΚΤΙΚΩΝ 2. ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ ΚΥΡΙΩΝ ΟΝΟΜΑΤΩΝ 3. ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΩΝ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΚΩΝ ΟΡΩΝ VIII. ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ